Situado no Crato, o complexo monumental, começado a erguer no século XIV, foi, originalmente, uma igreja fortaleza conventual. Nos nossos dias, alberga uma pousada e é palco de mútliplos eventos de ordem cultural. Trata-se de uma arquitectura religiosa, civil e militar, gótica, manuelina, mudbjar, renascentista, contemporânea.
O complexo é composto por três edificações distintas, que se interpenetraram ao longo do tempo: paço acastelado gótico, ampliado na centúria de quinhentos, que lhe conferiu o prospecto actual renascentista e mudbjar; igreja-fortaleza gótica e manuelina, de nave única de grande altura e largo transepto e cabeceira pouco profunda; e dependências conventuais renascentistas e mudbjares.