" Gastronomia é comer olhando pro céu. "

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Cozido de Grão no Tarro ( Elvas) Preparação: Coze-se a carne toda junta, de seguida no caldo onde se cozeu a carne cozem-se os grãos, depois do grãos cozidos deita-se o feijão verde as cenouras e o tomate inteiro, depois de tudo cozido deitam-se dois ramos de hortelã. Serve-se no tarro. Outras Informações:   Época:Todo o ano Ingredientes: Grão, Feijão Verde, Batata Cenoura, Hortelã, Tomate inteiro Carne de Porco, Carne de Vitela Toucinho, Chouriço, Farinheira, Morcela