" Gastronomia é comer olhando pro céu. "

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Febras à Matança (Nisa) Preparação: Barram-se as febras com pimento de horta, alho e vinho branco. Deixam-se em efusão. Fritam-se em azeite.     Outras Informações: Época:Todo ano Ingredientes: - Febras de porco, pimento de horta, alho, vinho branco, azeite.