" Gastronomia é comer olhando pro céu. "

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Folares Preparação: Na água que servirá para amassar estes ingredientes ferve-se erva doce, casca de limão e pau de canela. Junta-se também à massa 2 ou 3 ovos. Deixa-se repousar e tendem-se bolos, coloca-se um ovo cozido no seu interior e enfeitam-se a gosto. Estes, vão a cozer em forno moderado. Outras Informações: Ingredientes: Farinha, banha, aguardente, erva doce, casca de limão, pau de canela e ovos.