" Gastronomia é comer olhando pro céu. "

Colabore! Se conhece outras Receitas Alentejanas. Clique aqui

Bolo de Queijo Fresco Passam-se os queijos pelo passe-vite, junta-se o açúcar, a canela e as gemas, batendo sempre. Batem-se as claras em castelo e mistura-se tudo. Vai-se deitando farinha até se poderem tender uns rolinhos, que vão ao forno a cozer em tabuleiros untados com manteiga. Outras Informações:   Ingredientes: 450g de queijos fresco,250g de açúcar,4 ovos,1 colher de chá de canela,farinha até tender